都匀毛尖茶特点（都匀毛尖茶：源自贵州，香气独特醇厚）
jk
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2023-06-10 15:38:53
摘要 都匀毛尖茶：源自贵州，香气独特醇厚
1. 都匀毛尖茶的来源和历史
都匀毛尖茶是贵州省都匀市特产之一，属于中国十大名茶之一。历史悠久，可以追溯到唐代。宋代时，都匀毛尖茶名列当时...
都匀毛尖茶：源自贵州，香气独特醇厚
1. 都匀毛尖茶的来源和历史
都匀毛尖茶是贵州省都匀市特产之一，属于中国十大名茶之一。历史悠久，可以追溯到唐代。宋代时，都匀毛尖茶名列当时“四大名茶”之一。明代时，都匀毛尖出口到日本、韩国等国家。清代时，都匀毛尖受到皇室优待，成为贵州出口茶中的主要“茶君子”。2. 都匀毛尖茶的种植和制作
都匀毛尖茶是由贵州都匀市的一个叫作“高峡”的地方产出。当地气候条件非常适宜茶叶生长，雨量充足，土壤肥沃。品质优良的都匀毛尖茶仅靠天然条件是无法获得的，离不开当地茶农的辛勤劳动。 制作都匀毛尖茶的过程分为采摘、萎凋、揉捻、烘干等几个步骤。采摘时应取嫩叶，尽量不留茎，同时要避免太阳暴晒导致茶叶变色变味。萎凋时应注意通风、控制温度，让茶叶保持一定的湿度，以便揉捻时能够使叶片更具韧性。揉捻时要用力均匀，使茶汁均匀流出。最后烘干时要保证温度逐渐升高，让茶叶干燥，香气得以保存。3. 都匀毛尖茶的特点和品鉴方法
都匀毛尖茶的外形为细直形，修长完整，色泽千金。茶汁清黄明亮，香气独特，醇厚幽雅，有浓郁的花果香、松针香和雪兰香，入口滋味鲜爽，回味甘甜，极具特色。 品鉴都匀毛尖茶的方法一般有“听、看、闻、品”四个步骤。先倾听烧水的声音，然后观察茶叶的外形和茶汤的颜色，再闻茶叶香气，最后品尝茶汤的滋味。品鉴时还要注意控制水温、水量和时间，以充分释放茶叶的香、味、色，从而体验出都匀毛尖茶的独特魅力。 都匀毛尖茶是中国品质优良、香气独特的一种名茶。它寄托着中国茶文化千百年的历史和人们对好茶的追求。在品鉴都匀毛尖茶的同时，我们也能领略到中国茶道文化的精髓和沉淀。版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。